Ingrédients

220 g. haricots blancs cuits, 1 oeuf dur, 50 g jambon de Paris,
1 c.c. sauce Worcestershire, 1/2 c.C. moutarde, 2 c.c. ketchup, sel, poivre, 2 tranches pain, 15 g beurre

Préparation

  1. Faire bouillir l'oeuf.
  2. Faire chauffer doucement dans une casserole les haricots, l'oeuf, le jambon puis rajouter
    la sauce, la moutarde et le ketchup. Salez et poivrez.
  3. Faire griller les tranches de pain, beurrez les et répartir la garniture dessus.
    Servez chaud !

Le bon accord : un vin rouge