La béchamelle

Préparation : 2 mn Cuisson : 5 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 1 cuillère à soupe de Maïzena
- 30 cl lait écrémé


Préparation

Délayer la Maîzena dans le lait et faire chauffer à feu doux, jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
C'est prêt pour alléger vos gratins, épinards et autres plats !

et pour les gourmand(e)s, rajouter du beurre au fond de la casserole puis de la crème et muscade en fin...

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