09.10.08

Mon 1er livre... Les tartines de Karine

Découvrez mon 1er livre... une dizaine de tartines : les sucrées : La choconoisette, La banane cannelle, La fruitée, La pomme miel, La polonaise les salées : La sucrée-salée, La p'tit mousse, La fondante, La grand large, The tartine sur www.tribugourmande.com (rubrique LIVRES)
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09.10.08

Daurade à l'aigre-doux

Préparation 15 min       Cuisson 30 min Ingrédients  Pour 4 personnes)1 daurade (1,2 kg)4 bulbes de fenouil2 oranges non traitées2 clous de girofle2 c.c. huile de pépins de raisinfleur de sel, poivre Préparation Lavez, retirez les côtes des fenouils, coupez les en quatre.Pressez les oranges, versez le jus et un peu de zeste dans un faitout et rajouter autant d'eau les clous de girofle, poivrons et un filet d'huile. Dès le 1er frémissement ajoutez les fenouils et laisser cuire à découvert en remuant de... [Lire la suite]
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