Ingrédients

- 2 petites pommes acidulées
- 1 noix de beurre
- 1 cuillère à soupe de miel
- cannelle
- glace vanille

Préparation

Eplucher les pommes. Les couper en deux, ôter le coeur. Les découper en lamelles de quelques millimètres d'épaisseur. Réserver la moitié des lamelles.
Faire chauffer dans une poêle une bonne noisette de beurre, une cuillère à soupe de miel et une pincée de cannelle. Faire dorer dans ce mélange la moitié des lamelles durant quelques minutes.
Servir sur une assiette à dessert, en éventail, une alternance de pommes crues et pommes cuites.
Napper du jus de cuisson et agrémenter d'une glace vanille.


Le truc en plus : faire cuire au four des rectangles de pâte feuilletée sur lequel vous présenter les pommes