22.10.08

Soupe au potiron

Ingrédients

1/4 de potiron, 1 carotte

noix de beurre, 1 cube de bouillon, 2 c.c. de crème fraîche, muscade, sel de céléri, poivre

Préparation

Retirer la peau du potiron et son centre pour ne conserver que la pulpe. Eplucher la carotte. Découper les en petits morceaux.
Faire bouillir l'eau puis dans une casserole, rajouter le bouillon et les légumes et faire cuire 10 min. Mixer si nécessaire puis ajouter la crème, le beurre et assaisonner.


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Posté par chachinette à 20:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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