03.11.08

Suisse, Resto by Arthur

Un endroit branché et design... envie d'une boisson ou de déjeuner ? A la cité du Temps à Genève Resto by Arthur  http://www.arthurs.ch (proche du lac Léman)
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03.11.08

Truffes amaretti

Pour une vingtaine de truffes            Préparation 20 min Réfrégiration 1 heure 200 g. chocolat, 50 g crème liquide, 100 g d'amarretti, 1 c.c. cacao, 2 c. s. sucre Préparation Casser le chocolat en morceaux. Verser la crème dans une casserole à fond épais et ajouter le chocolat : faire cuire doucement en remunant et retirer la casserole dès que c'est onctueux. Emietter les amaretti sur le choclat et réfrégirer une heure. Tapissez un plat de papier de cuisson. Mélanger le... [Lire la suite]
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03.11.08

Crème à la vanille

Une recette très rapide... pour un dessert qui sort de l'ordinaire. Pour 2 personnes 150 g. crème liquide, 1/2 gousse de vanille, 1 c.s. sucre glace, 150 g fromage blanc Préparation Monter la crème en chantilly et parfumer la avec les grains de vanille. Incorporer délicatement le sucre glace et le fromage blanc. Réserver au frais
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