04.11.08

Escalopes de dinde

Ma recette d'escalopes de dindes, revisitée... Ingrédients (pour 2 personnes) 2 escalopes de dinde, la crème fraiche, oignon, bouillon légume, mélange grainergie, sel/poivre Préparation Pelez et découper l'oignon en fines lamelles. Le faire revenir à la poêle. Couper les escalopes en lamelles et les faires dorer un peu a la poèle en assaisonnant. Réserver. Verser le mélange grainergie, le bouillon et 2,5 volumes d'eau. Cuire 20 minutes jusqu'à évaporation. Un peu avant la fin de la cuisson du mélange, finir de cuire les... [Lire la suite]
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04.11.08

Cocktail Pina Coco Cassis

Une recette de cocktail ... Ingrédients 2 cl de lait de coco ,1 cl de crème de cassis , 1 blanc d' oeuf Préparation Faire mousser un peu puis verser dans le shaker le blanc d'oeuf. Ajouter le lait de coco, la crème de cassis, quelques glaçons et agiter 30 secondes. Pour vos amis, humectant les bords des verres avec  de la crème de cassis avant de les passer dans du sucre en poudre.
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