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La cuisine de Karine
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La cuisine de Karine
La cuisine de Karine
  • Des recettes, des voyages culinaires, des bonnes adresses... L'expérience de la cuisine "familiale" et en Wosleylodges (l'équivalent des Relais&châteaux), l'accueil, la cuisine, l'art de la table (service, conversation...)
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24 novembre 2008

Apéros


Bon marché, sans alcool

* Humecter le pourtour des verres et tremper les dans du sucre ou dans un sirop (grenadine...)

Jus de fuits et décorer d'une tranche d'ananas, de pomme, d'un quartier de clémentine...

* Tartiner les endives préparées d'un fromage (fromage à l'ail et aux épices, Lidl) et les présenter en forme de fleur !

* Dans des cuillères ou petites verrines, vous mélangez de l'ananas avec une pincée de cardamone, poivrez, salez et rajoutez aussi une goutte d'huile et de citron.

Budget moyen, avec alcool

* Tartiner le pain d'épice de roquefort, faire un sandwich que vous découpez en petits carrés - vin rouge (Merlot, Grave, Bordeaux...)

* Découpez une pomme Granny Smith et tranches, et les décorer avec des fruits secs et du Saint Marcelin puis arrosez de jus de citron - vin blanc, whisky, Tokay hongrois

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Commentaires
N
A quelle heure ont vient pour l'apéro? (lol)
C
De belles idées !
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