Il s'agit d'une autre recette de muffins... pour un apéro coloré et ensoleillé...

Pour 6 muffins ou bouchées (1 moule en silicone) Cuisson : 25 min

Ingrédients

potiron, lardons, courgette

130 g farineMuffinsFleurs

1 c.s. levure

1 oeuf

8 cl lait

2 c.s. huile

sel, poivre, thym...

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Faire cuire les lardons à la poêle et bouillir les légumes au micro-onde.

Mélanger la farine, la levure et le sel puis dans un puits battez l'oeuf, l'huile et le lait. Mélanger.

Garnir le moule et enfourner 25 minutes.