22.01.09

PARFAIT à la mangue

Ingrédients 2 mangues, 200 g de fromage blanc à 20%, 2 blancs d'oeufs, 1 sachet de sucre vanillé, 2 c.s. sucre1 c.c. cannelle, 1 pincée noix de muscade, 1 pincée de girofle, poivre Préparation Récupérer la chair de la mangue et mixer la.Mélanger la au fromage blanc avec le sucre vanillé et les épices.Monter les blancs en neige et parsemer de sucre puis incorprer les à la préparation.Remplir les coupes et laisser réfrigérer 2 heures.
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