Concombres à la sauce soja

Ingrédients

2 concombres, gingembre frais, 2 c.s. sauce soja, 1 c.s. huile sésame

Préparation - Macération 1/2 heure à 2 heures

Laver les concombres et les couper en quatre. Tapoter les du côté peau avec le dos d'un couteau pour les fendiller.

Peler, émincer le gingembre et en recouvrir le concombre côté peau. Arroser de soja et de l'huile.

Réserver entre 1/2 heure et 2 heures, au frais.

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