29.03.09

Concours : Noix de veau, jus de miel et aromates

Marie-France auteure de http://www.unecuillereepourpapa.com/ propose aussi cette recette ! Un bon petit veau fermier, mijoté et confit tendrement dans un petit jus aux légumes et herbes aromatiques, une recette toute simple dont on ne se lasse pas à la maison. Liste des provisions : 1 petit roti de veau dans la noix (que nous achetons directement chez un ami fermier)4 carottes,4 navets1 càs d'huile d'olive10 cl de vin blanc sec,2 càs de miel,1 citron1 càc de cumin,1 càc de gingembre râpé ou en poudre,sel, poivre,1 oignon,1... [Lire la suite]
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29.03.09

Concours : Biscuits au miel et aux pignons

Une autre Marie nous propose des biscuits au miel... merci à elle ! http://mariecharrier.canalblog.com Pour faire ces petits gâteaux qui me rappellent des friandises marocaines ( en moins calorique ! ), il faut :_ 250 g de farine_ 150 g de miel_ 50 g de sucre en poudre_ 20 g de noisettes hachées_ 20 g de pignons_ 1/2 verre de vin blanc_ 1/2 verre d'huile de tournesol_ une pincée de noix de muscade_ 1/2 cuil. à café de cannelle_ 1 pincée de sel Je fais fondre à feu doux le sucre dans une casserole, avec 2 cuillères à soupe... [Lire la suite]
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29.03.09

Concours : Biscuits au miel... sans oeuf, ni sucre ni farine !

Ingrédients :200 ml de tahin200 ml de miel600 ml de flocons d'avoine50 g de pépites de chocolat blanc (όχι εαν νηστεύετε)50 g de pépites de chocolat noir100 ml  de poudre d'amande100 ml de raisins secs1/2 càc de canellePréparation :Mélanger le miel et le tahin.Ajouter la poudre d'amande, les raisins secs et la canelle.Mélanger, puis ajouter les flocons d'avoine et les chocolats.Placer des boules de la taille d'une noix sur le papier sulfurisé.Laisser telles quelles ou les aplatir pour faire des cookies.Faire cuire à four... [Lire la suite]
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29.03.09

Concours : pain au miel

Jessica, auteure du blog Snoopy1989.canalblog.com nous propose cette recette, merci à elle ! C'est un pain que je conseille aux gourmands qui peuvent le manger nature ou tartiné de nutella ( une tuerie ). C'est bien simple j'ai presque mangé tout a moi toute seule ( je vous rassure pas sur une journée car il se conserve très bien ). Pour 1 gros pain: - 350 ml de lait - 500g de farine - 7g de levure fraîche - 100g de noisettes entières - 3 grosses cas de miel liquide - 50 ml d'eau       ... [Lire la suite]
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