08.04.09

Polenta à la roquette

On continue avec de la roquette, une herbe qui pousse facilement, même sur un balcon !

Ingrédients, en plat végétarien pour 3

175 g roquette, 100 g polenta, 2 c.c. paprika, 1 c.s. huile, 100 g. ricotta (optionnel)

Préparation 

Chauffer 5 dl d'eau avec une pincée de sel et 1 c.s. de paprika. Au premier bouillon, verser la polenta et faire épaissir en remuant.

Ajouter la ricotta. Couvrir pour garder chaud.

Dans une cocotte huilée, faire revenir la roquette avec une pincée de sel. Remuer à feu vif et quand elle tombe la retirer du feu.

Garnir le plat de polenta et décorer de roquette.


Posté par chachinette à 12:41 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,


Commentaires sur Polenta à la roquette

    Un mélange que je ne connais pas du tout. Ça vaut le coup de tester.

    Posté par Nadjibella, 23.04.09 à 12:30 | | Répondre
  • Bonjour Karine
    Je suis ravie de te relire après cette petite absence. Merci pour le partage de cette originale et je suis sure délicieuse. Bisous et bon week-end.

    Posté par zohra, 25.04.09 à 13:29 | | Répondre
  • j'espere que tout va bien car ça fait vraiment lontps que je ne te vois plus ;(
    bisou
    sag

    Posté par sagweste, 03.05.09 à 16:37 | | Répondre
  • J'aime énormément la roquette et je l'apprécie beaucoup ces temps-ci, j'en consomme pas mal ; par contre j'ai du mal avec la polenta, j'en ai fait une seule fois et j'ai trouvé que c'était bourratif, mais je pense que je l'avais loupée ; il faut que je recommence car j'en vois sur beaucoup de blogs qui l'encensent !
    Bon week-end,

    Posté par Marie-France, 08.05.09 à 11:44 | | Répondre
  • Roquette polenta, a essayer !

    Posté par MaryAthenes, 17.07.09 à 18:34 | | Répondre
  • Ton site est comme un trésor que j'aurais trouvé enfoui dans l'univers du site, viens voir le mien pour une petite exploration d'un clique ou deux si tu en as envie, c'est bien



    http://cuisine-de-sandra.blogspot.com/

    Posté par Sandra, 25.08.09 à 20:18 | | Répondre
  • Blogs des régions

    Bonjour,

    Nous faisons un tour de France des blogueurs région par région.

    Nous aimerions que votre blog apparaisse sur ces portraits de régions.

    Pouvez vous nous contacter en précisant votre région.

    En vous remerciant par avance.

    Posté par Chef Damien, 15.03.10 à 15:48 | | Répondre
Nouveau commentaire