04.04.09

www.evenements-culinaires.fr

JH célibataire aimant défi et sachant manier épices avec doigté cherche JF gourmande et imaginative pour confectionner petits plats et + si affinité. - l'annonce m'ayant fait rire, je fais suivre ! -
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02.04.09

SAMEDI 4 AVRIL 2009 : journée SANS ACHAT !

> > PARTICIPEZ AU MOUVEMENT NATIONAL SAMEDI 4 AVRIL 2009 D'autres pays l'ont déjà fait. Et ils ont réussi à  faire baisser le prix des pâtes alimentaires pour l'Italie. Deux jours de  grève d'achats à suffit pour faire reculer l'énorme augmentation du prix des  pâtes. Même action au Liban pour le prix du pain, le  lendemain de la grève d'achats le prix du pain reprenait son ancien  prix.> > Vous êtes invités, tous  et toutes, à agir...          ... [Lire la suite]
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31.03.09

De l'or en barres

En Europe on trouve le chocolat sous forme de tablettes tandis qu'aux US on dévore des "barres". Tout le monde connait MARS, la 1ere barre créée en 1923 dans la chocolterie de Mars. On trouve aujourd'hui plus de 100 barres. Ce boum avait permis de relancer un marché saturé. Les fabricants comptaient sur la "consommation coupe-faim" !
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30.03.09

Karine et la Chocolatine - le livre, le dossier

Mon 2nd livre, disponible sur www.tribugourmande (taper "cuisinekarine) , avec les thèmes suivants : Mignardises et bouchées Gâteaux Chocho chaud, choco froid Evênements 16 recettes, 7 photos, 16 euros
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26.03.09

Cours de cuisine : www.evenements-culinaires.fr

              Un cours de cuisine vous intéresse ?                ... sur Paris ... Une rencontre, des rencontres... avec celle de Yannick :  plus qu'un Cuisinier, c'est un véritable chef d'orchestre. En plus d'être animateur et pédagogue, il vous fait partager son expérience en vous régalant de ces petits trucs  et termes culinaires, avec humour, entrain et d'une surprenant vivacité !Le groupe est sympathique, et Yannick... [Lire la suite]
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08.03.09

Les Grandes Cheftaines... en cuisine

Côté cuisine, les chefs peinent, à quelques exceptions près, à reconnaître le talent de leurs contemporaines. Pourtant les Grandes Chèf(tain)es ont conquis à présent leurs galons mais elles en ont bavé pour s'imposer. Elles commencent à pointer leur nez dans les classes de cuisine. Saluons, Hélène Darroze (Paris 6°, Relais & châteaux en ville), Marie-Christine Borck-Klopp (La Flamiche, Somme), Marie-France Ponsard (Meurthe-et-Moselle), Jocelyne Lotz-Choquart (Besançon) et tous nos voeux de réussite à Amandine Aspar-Chaignot, 24... [Lire la suite]
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19.02.09

Concours ôdélices

Mille mercis pour vos votes, concernant ma recette (n°11)  sur http://www.odelices.com, comme d'habitude, si je gagne un lot multiple, je compte remercier ma fan la plus active en lui offrant un ou plusieurs livres de cuisine par exemple...
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12.02.09

Concours ôdelice

Merci de voter pour la recette (n°11) ci-dessous sur http://www.odelices.com, comme d'habitude, si je gagne un lot multiple, je compte remercier ma fan la plus active en lui offrant un ou plusieurs livres de cuisine par exemple
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12.01.09

Charlotte & Charles...

Charlotte for queens, Charles for kings... The Charlotte, such a delicious desert... This recipe comes from U.K./ At the 19teen century, it has been created for queen Charlotte, whose husband was George III. This pudding consists in a plam compote, presented in roasted and buttered bread loaves. Inspired by this pudding, Antonin Carême, « the kings's cooker and the king of the cookers"realised the parisian Charlotte, using biscuit and bavarian cheese. You like Wosley lodges, I suppose you'll enjoy staying at... [Lire la suite]
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12.01.09

Charlotte...

Charlotte est à Charles, comme la Madelaine à Proust... Charles est un prénom masculin, forme française issue du latin Carolus lui-même emprunté au germanique ( karal « l'homme, l'époux » mais aussi « le travailleur, l'homme libre »). La Charlotte, le dessert... Cette recette vient du Royaume-uni. Il s’agissait, au XIXe siècle, d'un pudding créé pourla reine Charlotte, épouse de George III au Royaume-Uni au XIXe siècle. Ce pudding consistait enune compote de prunes enveloppée de tranches de pain grillées et beurrées. ... [Lire la suite]
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