L'heure du thé

Rendons aux soeurs Tatin leur fameuse tarte aux poires... et optons pour un gratin tatin de pommes. Je vous propose cette recette, à réaliser avec comme outils de mesure un pot de yaourt. Ingrédients 3 pommes, 40 g. beurre, 3/4 pot de yaourt de beurre fondu, 2 pot de sucre, 3 pots de farine, 2 c.s. sucre, 1 sachet de levure, 3 oeufs Prépration 10 min Cuisson 40 min Préchauffer le four à 180°/6 et beurrer votre moule. Couper les pommes en fines tranches et les faire revenir dans une poêle beurrée. Saupoudrer... [Lire la suite]

Découvrir, participer à une cérémonie du thé, à la japonaise vous intéresse ? Le musée Albert Kahn (Boulogne, 92) propose (gratuitement) ce genre de présentations. Un conteur explique, d'une voix mélodieuse, pendant une vingtaine de minutes cette cérémonie. Non seulement vous assistez à la préparation du thé dans les règles de l'art mais des hôtesses vous proposent thé et gateau japonais...

Ingrédients 4 clous de girofle, 1 baton de cannelle, 55 g de sucre, une noix de beurre 25 g de thé de Ceylan, , 70 ml de jus d'orange, jus d'un demi-citron Préparation Faire revenir la cannelle dans une poele légèrement beurrée avec le gingembre et la cannelle. Ajouter 1 litre d'eau froide et faire bouillir. Préparer votre théière (en d'autres termes l'ébouillanter rapidement). Verser le thé dans la théière, rajouter le liquide et laisser infuser 5 minutes. Ajouter le sucre et les jus de fruits. Servez chaud ou... [Lire la suite]

Un peu de miel, du gingembre, un thé léger et fruité... et les z'amoureux roucoulent ! Faire fondre le miel dans une poêle, avec le gingembre rapé. Verser le tout au fond des tasses. Préparer le thé et le verser dans les tasses.

Un goûter frais et gourmand...    Un verre de jus d'orange, un smoothie et un toast... Ingrédients du smoothie kiwi raisin 1 kiwi; 1 ou 2 grappes de raisin; 2 pots de fromage frais; 1 c.c. de sucre Préparation Mélangez tous les ingrédients. Mixez, servez, décorez, dégustez ! Vous pouvez voter pour moi sur www.odelices.com concours "A vos casseroles", n° 44 Merci !

Encore des petis gateaux... et si peu de vaiselle grace au moule en silicone ! Je me demande si la levure est bien utile... c'est compact !!! Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients (pour 6 petits gateaux) : - 100 g de farine - 2 oeufs - 100 g de beurre ramolli - 50 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 4  cuillères à soupe de noix de coco râpée - 1 cuillère à soupe de rhum ou autre arome- 1 cuillère à café de levure chimique Préparation : Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C). Dans un... [Lire la suite]