28.11.08

Gâteau tatin aux pommes

Rendons aux soeurs Tatin leur fameuse tarte aux poires... et optons pour un gratin tatin de pommes. Je vous propose cette recette, à réaliser avec comme outils de mesure un pot de yaourt. Ingrédients 3 pommes, 40 g. beurre, 3/4 pot de yaourt de beurre fondu, 2 pot de sucre, 3 pots de farine, 2 c.s. sucre, 1 sachet de levure, 3 oeufs Prépration 10 min Cuisson 40 min Préchauffer le four à 180°/6 et beurrer votre moule. Couper les pommes en fines tranches et les faire revenir dans une poêle beurrée. Saupoudrer... [Lire la suite]
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22.10.08

Cérémonie du thé japonaise

Découvrir, participer à une cérémonie du thé, à la japonaise vous intéresse ? Le musée Albert Kahn (Boulogne, 92) propose (gratuitement) ce genre de présentations. Un conteur explique, d'une voix mélodieuse, pendant une vingtaine de minutes cette cérémonie. Non seulement vous assistez à la préparation du thé dans les règles de l'art mais des hôtesses vous proposent thé et gateau japonais...
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21.10.08

Thé épicé

Ingrédients 4 clous de girofle, 1 baton de cannelle, 55 g de sucre, une noix de beurre 25 g de thé de Ceylan, , 70 ml de jus d'orange, jus d'un demi-citron Préparation Faire revenir la cannelle dans une poele légèrement beurrée avec le gingembre et la cannelle. Ajouter 1 litre d'eau froide et faire bouillir. Préparer votre théière (en d'autres termes l'ébouillanter rapidement). Verser le thé dans la théière, rajouter le liquide et laisser infuser 5 minutes. Ajouter le sucre et les jus de fruits. Servez chaud ou... [Lire la suite]
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17.10.08

Le thé des z'amoureux

Un peu de miel, du gingembre, un thé léger et fruité... et les z'amoureux roucoulent ! Faire fondre le miel dans une poêle, avec le gingembre rapé. Verser le tout au fond des tasses. Préparer le thé et le verser dans les tasses.
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13.10.08

Smoothie kiwi raisin

Un goûter frais et gourmand...    Un verre de jus d'orange, un smoothie et un toast... Ingrédients du smoothie kiwi raisin 1 kiwi; 1 ou 2 grappes de raisin; 2 pots de fromage frais; 1 c.c. de sucre Préparation Mélangez tous les ingrédients. Mixez, servez, décorez, dégustez ! Vous pouvez voter pour moi sur www.odelices.com concours "A vos casseroles", n° 44 Merci !
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06.10.08

Petits gateaux à la noix de coco

Encore des petis gateaux... et si peu de vaiselle grace au moule en silicone ! Je me demande si la levure est bien utile... c'est compact !!! Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients (pour 6 petits gateaux) : - 100 g de farine - 2 oeufs - 100 g de beurre ramolli - 50 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 4  cuillères à soupe de noix de coco râpée - 1 cuillère à soupe de rhum ou autre arome- 1 cuillère à café de levure chimique Préparation : Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C). Dans un... [Lire la suite]
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