11 février 2009
Velouté de pois cassés à la suédoise
Ingrédients - pour 4 150 g pois cassés jaunes, 2 oignons,1 carotte 1 litre bouillon de viande 3 feuilles de laurier, sel, poivre, ciboulette 4 c.s. moutarde de Dijon Préparation Dans un faitout, verser le bouillon avec les pois, oignons, carotte et laurier....