04.01.09

Tarte à la frangipane

Une minuscule entrée en matière, juste histoire de !!! Cette tarte, c'est un peu comme une galette des rois... sauf que ladite tradition date du XIVième siècle (et nous femmes modernes, on s'en moque , nah!) ... et comme en plus l'Europe a des origines païennes (voir l'exposition/conférence au musée Cluny) , que ce n'est pas ferié (et que l'état ne montre encore pas l'exemple en payant mieux ses employés du dimanche !) alors on l'appelle "tarte à la frangipane"... et toutes les parts sont "la part du pauvre",... [Lire la suite]
Posté par chachinette à 10:27 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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03.01.09

Frangipane tarts

Vous connaissez celui qui dit "Serrez-vous la ceinture ?" ... et qui augmente son salaire et le budget du gouvernement ? Celui qui dit "Soyez solidaire"... et qui se sert, égoïstement, cyniquement, fait payer les autres... CuisineKarine, c'est l'inverse, ses résolutions, elle s'y attelle... Voici donc une recette en anglais... et sa traduction, en français, qui suit... Ingredients 1 (10") tart pie crust7 ounce package almond paste (NOT marzipan)1/4 cup powdered sugar2 Tbsp. melted butter2 eggs3... [Lire la suite]
Posté par chachinette à 13:11 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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