23.03.09

Concours - Tarte figue miel

Marie-France d'Unecuillereepourpapa nous offre cette recette sucrée, pour le dessert. Merci à elle ! Ingrédients une pâte brisée crème patissière : 1 oeuf, 1 jaune d'oeuf, 60 g de sucre, 20 g de farine et 25 cl de lait sirop : 20 cl de rhum, le zeste d'un citron vert et 20 cl de miel Préparation Vous commencez par étaler dans le plat votre pâte brisée et faites pré-cuire pendant environ 10 mn. Pendant ce temps, vous préparez une crème patissière avec les ingrédients cités. Vous la laissez refroidir un... [Lire la suite]
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08.11.08

confiture figue banane

Inngrédients 1 banane, 2 figues, gelsuc, quelques cerneaux de noix Préparation Pelez et découpez la banane en rondelles. La faire cuire avec la pulpe des figues et le même poids en gelsuc (5 minutes). Un  peu avant la fin de la cuisson , rajouter les cerneaux de noix coupés en 3. Le mélange banane-figue est délicieux... j'aime bien le craquant des petits bouts de noix !
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27.09.08

La figue

La figue fraîche, elle apporte 57 kcal/100 g, soit autant que la pomme ou la prune. La figue séchée, quant à elle, est beaucoup plus calorique : 250 kcal/100 g.Sachant qu'un fruit moyen (50 g) ne fournit que 25 kcal, on aurait tord de s'en priver... Enfin, la figue est très riche en fibres, efficaces pour stimuler les intestins. Comme le pruneau, elle est recommandée pour lutter contre la constipation. On en trouve diverses variétés :- la blanche d'Argenteuil,- la  Brunswick, figue précoce,  pouvant être cultivée en... [Lire la suite]
Posté par chachinette à 11:43 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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