28.10.08

Flans de fruits tropicaux aux couleurs automnales

Cette recette évoque pour moi le volcan Azo (île de Kyushu, partie tropicale du Japon)... Pour deux flans ou quatre petits - 400ml de jus de fruit (orange, mangue, mélange...)- 1 sachet (2 grammes) d’agar-agar- quelques fruits coupés en morceaux : mangue, kiwi, ananas... Préparation Mettre le jus de fruit froid dans une casserole et verser en pluie l’agar-agar. Bien mélanger. Allumer le feu et laisser chauffer tout doucement.Pendant ce temps, couper les fruits et les répartir dans deux bols (ou quatre ramequins)... et... [Lire la suite]
Posté par chachinette à 10:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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