26.09.08

Melon comté

Préparation : 25 mn  Ingrédients Pour 4 personnes :   200 g de comté fruité (6/8 mois d'affinage)   1 gros melon   quelques tranches de pain aux céréales   2 cuillères à soupe sucre en poudre   poivre de Setchuan Préparation 1     Faites des boules de melon à l'aide d'une cuillère parisienne et déposez-les dans une poêle, saupoudrez de sucre et faites revenir quelques minutes jusqu'à ce que les boules caramélisent et deviennent cuivrées. Retirez du feu et laissez refroidir. ... [Lire la suite]
Posté par chachinette à 11:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :