02.04.09

Concours - Muffins noix et miel, coeur de daim

Pour 24 minis muffins - 170g de lait concentré non sucré - 200g de farine - 1 oeuf - 40g de beurre fondu - 50g de sucre - 1/2 sachet de levure chimique - 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide El vanillo - 35g de noix hâchées - 60g de miel - 12 Daims coupés en 2 Préparation Préchauffer le four th 6 ou 180°. Dans un saladier, mélanger le lait, le beurre, l'oeuf, le miel et les noix. Dans un autre saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre. Y incoporer le premier saladier et... [Lire la suite]
Posté par chachinette à 08:53 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :

02.04.09

Concours - Cailles laquées au miel

La gagnante du concours, qui a créé la surprise à 1 minute avant la fin ! Karine du blog Au Portes du Paradis (http://karine100705.canalblog.com) nous propose cette recette, reçue 1 minute avant la fin !  Merci à elle ! Temps de préparation: 10 minTemps de cuisson: 15 min Ingrédients, pour 2 personnes 2 cailles2 abricots sec1 petit oignon1 c. à soupe d'huile d'olive2 c. à soupe de miel1 c. à café de sauce soja1 pincée de "4 épices"5 cl de vin blanc secsel et poivre Préparation 1/ Saler et poivrer... [Lire la suite]
Posté par chachinette à 08:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
29.03.09

Concours : Noix de veau, jus de miel et aromates

Marie-France auteure de http://www.unecuillereepourpapa.com/ propose aussi cette recette ! Un bon petit veau fermier, mijoté et confit tendrement dans un petit jus aux légumes et herbes aromatiques, une recette toute simple dont on ne se lasse pas à la maison. Liste des provisions : 1 petit roti de veau dans la noix (que nous achetons directement chez un ami fermier)4 carottes,4 navets1 càs d'huile d'olive10 cl de vin blanc sec,2 càs de miel,1 citron1 càc de cumin,1 càc de gingembre râpé ou en poudre,sel, poivre,1 oignon,1... [Lire la suite]
Posté par chachinette à 19:42 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,
29.03.09

Concours : Biscuits au miel et aux pignons

Une autre Marie nous propose des biscuits au miel... merci à elle ! http://mariecharrier.canalblog.com Pour faire ces petits gâteaux qui me rappellent des friandises marocaines ( en moins calorique ! ), il faut :_ 250 g de farine_ 150 g de miel_ 50 g de sucre en poudre_ 20 g de noisettes hachées_ 20 g de pignons_ 1/2 verre de vin blanc_ 1/2 verre d'huile de tournesol_ une pincée de noix de muscade_ 1/2 cuil. à café de cannelle_ 1 pincée de sel Je fais fondre à feu doux le sucre dans une casserole, avec 2 cuillères à soupe... [Lire la suite]
Posté par chachinette à 19:29 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
29.03.09

Concours : Biscuits au miel... sans oeuf, ni sucre ni farine !

Ingrédients :200 ml de tahin200 ml de miel600 ml de flocons d'avoine50 g de pépites de chocolat blanc (όχι εαν νηστεύετε)50 g de pépites de chocolat noir100 ml  de poudre d'amande100 ml de raisins secs1/2 càc de canellePréparation :Mélanger le miel et le tahin.Ajouter la poudre d'amande, les raisins secs et la canelle.Mélanger, puis ajouter les flocons d'avoine et les chocolats.Placer des boules de la taille d'une noix sur le papier sulfurisé.Laisser telles quelles ou les aplatir pour faire des cookies.Faire cuire à four... [Lire la suite]
Posté par chachinette à 19:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
29.03.09

Concours : pain au miel

Jessica, auteure du blog Snoopy1989.canalblog.com nous propose cette recette, merci à elle ! C'est un pain que je conseille aux gourmands qui peuvent le manger nature ou tartiné de nutella ( une tuerie ). C'est bien simple j'ai presque mangé tout a moi toute seule ( je vous rassure pas sur une journée car il se conserve très bien ). Pour 1 gros pain: - 350 ml de lait - 500g de farine - 7g de levure fraîche - 100g de noisettes entières - 3 grosses cas de miel liquide - 50 ml d'eau       ... [Lire la suite]
Posté par chachinette à 19:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

27.03.09

Concours miel : pommes caramélisées au miel

Voici une recette pour les mordus de pommes, proposée par Zohra (ChezlaButineuse). Elle est rapide et facile à réaliser. INGREDIENTS  pour 4 pers 1 pomme red chief1 pomme granny-smithpomme golden 3 c à s de miel Préparation Couper les pommes non pelées en quartier  sans mélanger les variétés, puis en lamelles régulières.Faire cuire séparément  chaque variété de pomme dans une poêle avec 1 c à s de miel jusqu'à ce que la peau soit translucide.Placer une nonnette (j'ai utilisé la forme cœur) dans chaque... [Lire la suite]
Posté par chachinette à 00:07 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
25.03.09

Concours : muffins au bon goût de miel

Sourour, un joli prénom qui me fait penser à Sourire, nous propose sa recette ensoleillée de petits pains d'épice (muffins) au bon goût du miel. Merci à elle ! http://hyba.over-blog.com/ C'est aussi facile que celle du pain de mie et vite fait.Ingrédients25 cl de lait150gr de miel de bonne qualité250 gr de farine1c.s. de beurre facultatif2 jaunes d'oeufs30 gr de sucre j'avais pas de sucre roux1 c. café de bicarbonate1 c. café de cannelle½  c. café de grains d'anis2 pincées d'épices type peu de clou de girofle et gingembre ... [Lire la suite]
Posté par chachinette à 08:27 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :
23.03.09

Concours - Tarte figue miel

Marie-France d'Unecuillereepourpapa nous offre cette recette sucrée, pour le dessert. Merci à elle ! Ingrédients une pâte brisée crème patissière : 1 oeuf, 1 jaune d'oeuf, 60 g de sucre, 20 g de farine et 25 cl de lait sirop : 20 cl de rhum, le zeste d'un citron vert et 20 cl de miel Préparation Vous commencez par étaler dans le plat votre pâte brisée et faites pré-cuire pendant environ 10 mn. Pendant ce temps, vous préparez une crème patissière avec les ingrédients cités. Vous la laissez refroidir un... [Lire la suite]
Posté par chachinette à 17:28 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,
22.03.09

Concours : Papilotte de saumon au miel, curry et gingembre

Du sucré-salé pour cette recette proposée par Sagweste, merci ! http://sagweste.over-blog.com/ Ingrédients - pour 2 personnes1 pavé de saumon de 250gr(ou 2 petits de 120gr)1CS de crème fraîche 3%1/2cc de gingembre moulu1/2cc de curry en poudre1CS de miel1 oignon1cc d'huile d'olivesel poivre PréparationPréchauffer le four TH 220.Emincer l'oignon et le faire revenir dans l'huile chaudeFormer une papilotte avec de l'aluminium. Y déposer le pavé de saumon dans un bol, mélanger le curry, le gingembre, l'oignon, la crème,... [Lire la suite]
Posté par chachinette à 11:01 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,