07.04.09

Oeufs cocotte à la roquette

La version longue (de la recette suivante), à la roquette, sans micro-onde Ingrédients - pour 4 100 g roquette ou épinard, 4 oeufs, 14 cl creme, 10 g beurre, pain de mie, 2 tranches jambon, sel, poivre Préparation 5 min, cuisson 20 min Préchauffer le four 180°C. Découper le jambon en fines lanières.Rincer la roquette et la faire revenir 10 min dans une poêle beurrée.Rajouter et mélanger la crème fraîche, et garnir les 4 ramequins puis casser un oeuf dessus. Enfourner au bain-marie 10 min.Ajouter les mouillettes de... [Lire la suite]
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07.04.09

Oeuf cocotte sur nid d'épinards

Cette fois-ci je m'étais dit que "non" je ne participerai pas au concours d'ôdélices, j'arriverais à résister, ces oeufs de Pâques, c'est d'un monotone... j'inventais 10001 trucs pour ne plus y penser, et puis, les jours passent, je retrouve la photo d'une recette que j'ai bien aimée.. et je craque ! Alors voilà ma proposition, une recette "à la mode d'ôdélices " - en d'autres termes 4 points maximum - réalisée en 2 temps 3 mouvements ! Et c'est bon... Hum ! et la vache Marguerite qui regarde le vert pré ! ... [Lire la suite]
Posté par chachinette à 18:53 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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