26 février 2009
Du miel au vin...
La classification vins blancs, vins rouges est simple; l'appréciation de ses arômes, dits primaires, suppose un bon nez. Les arômes primaires des vins se décomposent en 4 catégories : noisette, abricot, chevrefeuille et miel. On classifie ensuite plus...