02.09.08
Gateau à la banane
Ingrédients
80 g beurre; 1 tasse de sucre; 2 oeufs; 3 bananes; 1,5 tasse de farine; 1,5 tasse de bicarbonate de soude;sel
Préparation 20 minutes Cuisson 1 heure
- Battre les oeufs, rajouter en mélangeant le sucre et le beurre.
- Ajouter les bananes.
- Tamiser la farine et ajouter le sel et bicarbonate, mélanger.
- Graisser un moule, répartir la pête et enfourner à 180° pendant une heure.
Les anguilles, à la japonaise
Si vous avez la chance de voyager au Japon, je vous conseille Miyajima : certes c'est très touristique... mais assez vaste pour se sentir dans un univers magique. Quant à ses spécialités culinaires, hum ! Découvrons seulement ici les anguilles sur riz vinaigré, autrement dit le Chirashi anguille.
- Etonnant, le Chirashi anguille chez http://www.sushi123.fr 174, bv Voltaire, 92 Asnières
Pâtes au brocoli
Je n'apprécie guère le brocoli que je trouve fade... mais là, ce fut une surprise !
Ingrégients : pâtes (spagettis, penne...), brocoli, huile, sel, parmesan, beurre
- Faire bouillir les pâtes 5 mins avec un filet d'huile.
- Rajouter le brocoli, laisser bouillir encore 5 mns.
- Egouttez et beurrer, et rajouter éventuellement de la crème fraîche ou du parmesan.
C'est si simple, et si bon !
Thé, rillettes de thon au thé fumé
Préparation : 10 mn Repos : 45 mn Economique, facile
Pour un bol :
300 g de thon au naturel /2 petits suisses, 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse /1/2 citron, 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée, thé fumé, paprika, sel et poivre
- Egouttez le thon et émiettez-le à la fourchette.
- Ajoutez les petits-suisses, la crème fraîche, la moutarde, le jus de citron, la ciboulette et le thé , assaisonnez et mélangez le tout.
- Placez au réfrigérateur pendant 45 minutes.
- Saupoudrez de paprika au moment de servir.
Thé, rillettes de thon au thé fumé