pate - La cuisine de Karine

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pate

18 mars 2009

Pâte brisée

La pâte brisée se décline, elle se parfume au vinaigre balsamique, basilic ou épices par exemple. La pâte brisée 200 g farine, 100 g beurre, 1 pincée sel + eau . Mélanger, pétrir, et réserver 1/2 heure au frigo Quelques idées de tartes parfumées - pâte...

Posté par chachinette à 14:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte

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25 février 2009

Lasagnes saumon brocoli

Colorer sa vie, avec l'aide du brocoli... C'est un légume que j'ai appris à cuisiner, ne l'appréciant guère en raison de son manque de goût. La recette des lasagnes saumon brocoli ne présente aucune difficulté : du saumon et du brocoli cuit, de la béchamelle,...

Posté par chachinette à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte, brocoli

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27 octobre 2008

Spagetti courgette

Les courgettes ont le méritent de pouvoir être utilisées, en cuisine, crues ou cuites, coupées en fines lamelles ou en rubans, pelées en partir ou non... Dans cette recette j'utilise plusieurs variations... Ingrédients spagettis et une courgette Préparation...

Posté par chachinette à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte

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29 septembre 2008

Lasagnes à la citrouille

Une version différente des lasagnes... colorée aux couleurs de l'automne... Ingrédients (pour un plat) : lardons, 1/2 citrouille, sauce béchamel, 3 lasagnes béchamel : 50 g. beurre, maïzena, 1/4 l. lait, muscade Préparation Faire bouillir de l'eau et...

Posté par chachinette à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrouille, pâte

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29 septembre 2008

Lasagnes à la bolognaise

C'est un plat vite prêt, économique... et délicieux Ingrédients (pour un plat) : 2 steacks hachés, sauce bolognaise, 3 lasagnes béchamel : 50 g. beurre, maïzena, 1/4 l. lait, muscade Préparation Faire bouillir de l'eau et préchauffer le four à 200°C....

Posté par chachinette à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte

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2 septembre 2008

Pâtes au brocoli

Je n'apprécie guère le brocoli que je trouve fade... mais là, ce fut une surprise ! Ingrégients : pâtes (spagettis, penne...), brocoli, huile, sel, parmesan, beurre Faire bouillir les pâtes 5 mins avec un filet d'huile. Rajouter le brocoli, laisser bouillir...

Posté par chachinette à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisine, pasta, pate, recette, recipe

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