La cuisine de Karine

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1 octobre 2008

Le résultat du concours Quezako

Le résultat du concours, Il s'agit, en partant de la gauche des légumes 'donggua', 'huzi' et 'kugua'.

Posté par chachinette à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 septembre 2008

La chocolatine

Cette recette devrait bientôt être disponible dans mon 1er livre "Les tartines de Karine" !

Posté par chachinette à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartine

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29 septembre 2008

Lasagnes à la citrouille

Une version différente des lasagnes... colorée aux couleurs de l'automne... Ingrédients (pour un plat) : lardons, 1/2 citrouille, sauce béchamel, 3 lasagnes béchamel : 50 g. beurre, maïzena, 1/4 l. lait, muscade Préparation Faire bouillir de l'eau et...

Posté par chachinette à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrouille, pâte

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29 septembre 2008

Lasagnes à la bolognaise

C'est un plat vite prêt, économique... et délicieux Ingrédients (pour un plat) : 2 steacks hachés, sauce bolognaise, 3 lasagnes béchamel : 50 g. beurre, maïzena, 1/4 l. lait, muscade Préparation Faire bouillir de l'eau et préchauffer le four à 200°C....

Posté par chachinette à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte

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28 septembre 2008

La tartine du dimanche

Une baguette de pain aux céréales, du fromage aux épices (à tartiner) de la salade, d'adorables petites tomates jaunes et rouges, de la vinaigrette... et voilà une salade pour un dimanche ensoleillé... hum, la salade craquotte sous la dent, les tartines...

Posté par chachinette à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartine

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27 septembre 2008

La béchamelle

Préparation : 2 mn Cuisson : 5 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 cuillère à soupe de Maïzena - 30 cl lait écrémé Préparation Délayer la Maîzena dans le lait et faire chauffer à feu doux, jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. C'est prêt pour...

Posté par chachinette à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce

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27 septembre 2008

La figue

La figue fraîche, elle apporte 57 kcal/100 g, soit autant que la pomme ou la prune. La figue séchée, quant à elle, est beaucoup plus calorique : 250 kcal/100 g.Sachant qu'un fruit moyen (50 g) ne fournit que 25 kcal, on aurait tord de s'en priver... Enfin,...

Posté par chachinette à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: figue

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26 septembre 2008

Concours QUEZAKO

Concours, ouvert du 7 septembre au 1er octobre... Il vous faut découvrir 3 légumes (à partir de la gauche) de l'album Cuisine asiatique, et pour départager les gagnants ex-aequos envoyer votre meilleure recette ou les noms de ces légumes... en chinois....

Posté par chachinette à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 septembre 2008

Flans au crabe

Préparation : 15 mn Cuisson : 5 mn Ingrédients (pour 2 personnes) : - 3 oeufs - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 1 cuillère à soupe de farine - 1 cuillère à soupe de gruyère râpé - sel et poivre - piment de cayenne ou muscade - 1 boîte de miettes...

Posté par chachinette à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson

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26 septembre 2008

Melon comté

Préparation : 25 mn Ingrédients Pour 4 personnes : 200 g de comté fruité (6/8 mois d'affinage) 1 gros melon quelques tranches de pain aux céréales 2 cuillères à soupe sucre en poudre poivre de Setchuan Préparation 1 Faites des boules de melon à l'aide...

Posté par chachinette à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: melon

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