Articles populaires – La cuisine de Karine

27 décembre 2008

Courage...

Courage à ceux qui sont atteints d'un cancer... un ami m'a appris quelque temps avant Noël qu'il avait enrayé "son crabe"... Quel beau cadeau de Noël !

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26 janvier 2009

Bonne année

xin nian kuai le xin nian kuai le xin nian kuai le best wishes to Wei (Shangaï), Marco Wong (Honk-kong) & all my ex-colleagues from NetValue-Asia, HuaJi DinJi Daï family (Guangxi), Lise Poy (back in US?), Akiko, Yuka (Japan/world) ...

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5 novembre 2008

Mon livre : le tartines de Karine

Découvrez mon 1er livre... une dizaine de tartines : les sucrées : La choconoisette, La banane cannelle, La fruitée, La pomme miel, La polonaise les salées : La sucrée-salée, La p'tit mousse, La fondante, La grand large, The tartine sur www.tribugourmande.com...

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29 décembre 2008

3 délicieux desserts festifs...

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21 septembre 2008

Poisson safrané

Une recette de poisson surgelé rapide, facile... et délicieuse... Déconglez le poisson surgelé. Le saupoudrer de safran. Enfournez 3 min. au micro-onde. Préparez une purée de céléri. Je trouve le goût du céléri un peu fort.. mais en purée, c'est délicieux...

Posté par chachinette à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, micro-onde

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11 janvier 2009

Vin chaud, blanc, épicé

Conserver le jus de la recette des poires (messages du nouvel An), additionner de vin d'Arbois... et déguster chaud !

Posté par chachinette à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin, épice

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2 septembre 2008

L'automne et la vigne

vigne1Je me souviens de ces automnes , allant à l'encrevert, ce lieu-dit où mon arrière-grand-père avait quelques vignes. Nous aimions conduire le tracteur, découvrir le moût... d'oû l'arrivée de quelques recettes autour de la vigne...

Posté par chachinette à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisin, vigne

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4 septembre 2008

la beauté...

J'aime les produits naturels, le bio... et pour mes produits de beauté je fonds aussi quand, par exemple, je retrouve l'image d'un abricot sur mon gommage le matin ! On en mangerait ! En attendant, le jooli blog de /petiteclochette.canalblog.com/

Posté par chachinette à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bio, beauté

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29 décembre 2008

3 délicieux desserts festifs

Brochettes banane, pain d'épice - Glace aux calissons, avec ou sans poire tag "banane" - recette ci-dessus

Posté par chachinette à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, poire

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9 mars 2009

Flan brocolis-thon

Ingrédients - pour 2 500 g brocoli, 200 g thon, 150 g fromage blanc, 3 oeufs, muscade, sel, poivre Préparation Couper, laver le brocoli. Le faire bouillir 5 min.Mixer avec le thon, fromage blanc et les oeufs.Ajoutez la muscade, sel,, poivre.Enfourner...

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Tags: thon, brocoli

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22 septembre 2008

Make your own bread

Thanks to Sherri, her corn bread... Ingredients 1 egg, 1 tsp baking powder, 3 tsp corn oil, 2.25 dl corn flour, milk Directions Mix ingredients together. Add enough milk to get a pourable liquid (like cake batter). Bake at 225 degres for 15-20 minute...

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Tags: pain

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2 septembre 2008

Des restaurants... à Paris

Simple , rue Nicot, Paris 7° -- simple, moderne, varétés de tartines, c'est bon ! Chez Plumeau , 4 place du calvaire, 18° à la butte Montmartre - au dessus du 'point de vue'

Posté par chachinette à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: restaurant

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25 novembre 2008

Salade hivernale

Une salade légère, il suffit de préparer et mélanger des endives, du fromage (type emmental), de noix et d'assaisonner le tout d'une vinaigrette, si possible au vinaigre de noix ou de cidre...

Posté par chachinette à 11:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade

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11 septembre 2008

Salade de soja

Ingrédients 125 g. de germes de soja, 1 branche de céléri, 1 carotte, 1 concombre, 3 c.s. raisins secs1 c.s. vinaigrette, 1 c.s. yaourt, sel, poivre Préparation Mettre les germes de soja, les raisins et légumes dans un saladier.Mélanger la vinaigrette...

Posté par chachinette à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soja

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8 octobre 2008

October 16 th - World Bread Day

The original World Bread Day - an event created by UIB International Union of Bakers and Bakers-Confectioners - wants to provide an opportunity to talk about bread and bakers,to find out about their history, their importance as well as their future._...

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Tags: english

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2 septembre 2008

Thé et poésie...

Appréciant un réveil agréable, une tasse de thé noir à la main, une atmosphère calme et quelque peu humide - il a plu cette nuit... je me livre à une petite recherche linguistique autour du thé... convivialité, fraternité, sensualité, spiritualité, é...

Posté par chachinette à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boisson

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7 septembre 2008

Apéro au cidre

Du cidre et de la crème de mûres... de la glace, secouez, c'est gagné !

Posté par chachinette à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cidre

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30 septembre 2008

La chocolatine

Cette recette devrait bientôt être disponible dans mon 1er livre "Les tartines de Karine" !

Posté par chachinette à 19:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartine

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17 octobre 2008

Le thé des z'amoureux

Un peu de miel, du gingembre, un thé léger et fruité... et les z'amoureux roucoulent ! Faire fondre le miel dans une poêle, avec le gingembre rapé. Verser le tout au fond des tasses. Préparer le thé et le verser dans les tasses.

Posté par chachinette à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thé

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18 octobre 2008

La tartine : banane cannelle

Vous pouvez trouver la recette dans mon 1er livre " Les tartines de Karine ", disponible sur www.tribugourmande.com

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Tags: tartine

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11 janvier 2009

Souvenir de Normandie

Avec 1 verre à vin de cidre doux 2 traits d'Angostura 1/4 c.c. sucre Frappez les ingrédients dans un shaker ! Dégustez !

Posté par chachinette à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cidre

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27 janvier 2009

Hachis de lapin, chèvre et ciboulette

Des restes de lapin, un fromage de chèvre de la ciboulette, et voilà un hachis pour se régaler... Mixer les restes de pain, préparer une purée de pommes de terre et y ajouter un fromage de chèvre (comme du St Maure) et de la ciboulette... Enfourner un...

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Tags: lapin

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27 janvier 2009

Grog miel gingembre thym

Le rhume est là, mais pas de rhum sous la main... voici le grog miel gingembre thym - thé aux agrumes ou saveurs fruitées légères, une c.c. miel, une pincée de thym, du gingembre rapé Faire bouillir l'eau avec le gingembre 15 mns pour enrayer le rhum,...

Posté par chachinette à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel

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21 décembre 2008

Restaurant - Cours de cuisine, Nantes

Le 1, à Nantes... c'est un restaurant, des soirées cocktail, des cours de cuisine... www.leun.fr

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11 janvier 2009

Fôtes...

Merci de relire vos commentaires et corriger vos Fôtes si nécessaire...

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