gaspacho de tomates

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Ingrédients

tomates, oignon, mie de pain,huile, vinaigre de vin, épices (basilic, ciboulette...)

Préparation

Incisez les tomates en croix et ébouillantez-les 30 secondes, égouttez, pelez, et épépinez-les.
Pelez et hachez grossièrement l'oignon.
Mixez les tomates, l'oignon, la mie de pain, un peui d'huile et de vinaigre. Epicez.
Réservez 4h au frigo.

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