Concours miel : Sablés au miel, au chèvre et thym

Ingrédients :

100 grammes de beurre
2 cuillers à soupe d'huile d'olive à la framboise
200 grammes de chèvre
300 grammes de farine
2 oeufs
Du thym
Poivre et sel
3 cuillers à soupe de miel

Préparation:

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre le beurre et y ajouter l'huile, mélanger.
Ajouter les oeufs et le chèvre découpé en petits morceaux ou écrasé.
Ensuite ajouter le thym, le poivre, le sel et le miel, puis en final la farine.
En faire une grosse boule en pétrissant vec les mains.

Enfournez sur du papier sulfurisé pour 15 minutes.

Je vous conseille de ne pas faire des sablés trop épais.

Pour la dégustation vous pouvez les manger seuls ou alors mettre un peu de chèvre, de miel et une noix dessus pour faire des petits toasts... Effet garanti à l'apéro!

Merci à Allison pour cette recette ! Son blog Sugarandsalt.over-blog.com

---

Comments

[Aly]

Cool suis contente!

[Marie-France]

Bonjour Karine,
les résultats du concours l'assiette marine sont publiés chez moi, je suis désolée que vous n'ayez pas été choisie, il faut reconnaître que le choix n'a pas été simple vu la qualité et la quantité de recettes.
Dites-moi, le concours miel cours toujours ? Car j'aurai une recette récente à envoyer s'il n'est pas trop tard.
Amicalement,

[Chris]

Très sympas ces sablés !!!

[sibO sibOn]

Humm... parfait pour le petit déjeuner!!

[helene]

ca a l air delicieux!! super originale cette recette!