Poires belle Hélène

Ingrédients (pour 4)

4 poires de saison
1/2 l. glace à la vanille
80 g. sucre
200 g chocolat
15 cl crème

Préparation

Pelez, épépinez et coupez les poires en deux.
Les posez debout dans une casserole d'eau pour les couvriir aux 3/4.
Sucrer, faire bouillir à petit peu (ou 1 min au micro-onde, max) jusqu'à les faire fondre
Retirez la casserole du feu et laissez refroidir ainsi.

Faites fondre le chocolat au bain marie. Rajoutez la crème hors du feu.
Disposez, dans les coupes, la glace, les poires et arrosez da la sauce chocolat.

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Comments

[Chris]

J'adore ça !